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我国羊肚（dù）菌产业发展的现状及（jí）趋（qū）势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产（chǎn）业发展建议 与产业发展相关的（de）包括羊肚菌属种质资源调查、生活史研究、菌种的老化与（yǔ）退化、遗传育种（zhǒng）理论、病虫害防控，以及产（chǎn）品（pǐn）的保鲜（xiān）与加工（gōng）技（jì）术（shù）等（děng）方面的研（yán）究均较薄弱（ruò）。在发展（zhǎn）羊肚（dù）菌栽（zāi）培时要因地制宜，以投入产出（chū）比为主要衡量（liàng）目标立项开展。 4.1
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羊（yáng）肚菌产（chǎn）业发展（zhǎn）成效显 农户（hù）增收底气足
近日（rì），记者（zhě）从高燕镇新军村（cūn）了解到，今年该村15亩食药用菌大棚生（shēng）产基（jī）地，累计（jì）收获13000余斤（jīn）新鲜优质羊肚菌，经过风干处（chù）理后，按市价500元/斤（jīn）计算，可实现产值81.25万元。采摘、去土、装筐、去（qù）污（wū），不一会（huì）儿就装（zhuāng）满（mǎn）一（yī）筐。看（kàn）着一筐筐（kuāng）的羊肚（dù）菌农，户
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（三）——我国羊肚菌近（jìn）年来的发展趋势
3近（jìn）年来的（de）发展趋势 3.1栽培（péi）面积 随着栽培技（jì）术的日臻完（wán）善，2012年前后我国一批羊（yáng）肚菌从（cóng）业人（rén）员才真（zhēn）正靠栽（zāi）培获（huò）利。随后，我国（guó）羊肚菌（jun1）的人工栽培面积（jī）逐（zhú）年扩大（dà），2012年（nián）约为3 000亩（1亩≈667平方米（mǐ），下同（tóng））；201
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未来（lái）羊肚菌产业将（jiāng）何去何从？
【核心提示】：羊肚菌是（shì）一个新型的行业，在持续不断的探索中已取得了（le）较快（kuài）的发展。从行业发展的周期来（lái）看，现在（zài）的（de）羊肚（dù）菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的需求量成倍（bèi）增长，加之羊肚菌种植技术不断地成熟，对于样一（yī）个（gè）成（chéng）长型行业，具有广阔的发
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我（wǒ）国羊肚菌产业发展的现（xiàn）状及趋势——促进我（wǒ）国（guó）羊肚菌（jun1）产业起飞的关键技术
长（zhǎng）时间的仿（fǎng）生栽培和生态研究，使得羊（yáng）肚菌的发生规律（lǜ）和生（shēng）理需求逐（zhú）渐为人们所（suǒ）掌握。一（yī）些羊肚菌爱好（hǎo）者和（hé）科（kē）技工作者开始意识到菌（jun1）种在（zài）羊肚（dù）菌驯化栽（zāi）培中的重要性。这是从仿（fǎng）生栽培向人工栽培的重要转变（biàn）。 菌种的驯化（huà）选育、补料技术（shù）和人为刺（cì）激诱发出菇（gū）是羊肚菌人工（gōng）
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羊（yáng）肚菌（jun1）产业发（fā）展前景（jǐng）
1，产业优势a,气候、环境优（yōu）势我国（guó）具（jù）有适合栽培羊肚菌的独特气候资源、环境条件。b,资（zī）源优势（shì）羊肚菌属资（zī）源在我国广泛分布，共分布有34个（gè）羊肚菌物种（zhǒng），为新（xīn）品种选育工（gōng）作提（tí）供了相当（dāng）有力的种质资源（yuán）。c,劳动力优势羊肚菌产业虽属于（yú）劳动密集型产业，但由（yóu）于
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羊（yáng）肚菌的采收与烘制及（jí）当前的市（shì）场乱（luàn）象点评
时值2016年的第一批鲜菇开始大规（guī）模采收，本篇来（lái）简单（dān）聊（liáo）一（yī）聊羊肚菌的采收与烘干事宜（yí）。 当羊肚（dù）菌子囊（náng）果（guǒ）长至10~15cm，菌盖表面的脊和凹坑明（míng）显，脊由幼嫩时的敦厚、宽（kuān）圆变得锐（ruì）利、薄（báo），并伴有蚀刻感，子囊果不再增大时，即为成熟（下图所示）。采收时
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曲靖（jìng）成功试种羊（yáng）肚菌
近日，记者走进谭友平（píng）位于曲靖市麒麟区凤来社区（qū）田间的羊肚菌种植示范基（jī）地，谭友（yǒu）平（píng）正蹲在田间（jiān），小心翼（yì）翼地查看着自己的“宝贝（bèi）”，他乐呵呵（hē）地说（shuō）：“再过几（jǐ）天（tiān）就会迎来头茬羊肚菌的丰收采近日，记者走进谭友平（píng）位于曲靖市麒（qí）麟（lín）区凤来社区田（tián）间的（de）羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）种植（zhí）示范基地，
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高原羊肚菌带（dài）来大希望（wàng）
“每（měi）年10月种（zhǒng）植到第（dì）二年3月（yuè），有将近5个月的（de）时间都是羊肚（dù）菌菌（jun1）丝（sī）的休（xiū）眠期（qī）。在这5个多月（yuè）里，羊肚菌菌丝有（yǒu）足够的时间（jiān）吸（xī）收和集（jí）聚土壤中的养分等待生（shēng）长。这也是我们基地羊肚菌个大质优的重要原因。”在青海省贵德县河西（xī）镇本科村羊肚菌种植基地（dì）里，卓辰农业技（jì）术
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羊肚菌产业发展（zhǎn）新态势——区域（yù）化栽培成为（wéi）常态（tài）
区域化羊肚菌（jun1）人工（gōng）栽培 区（qū）域化栽培一直是本团队长期倡导的一个（gè）概念，需要情调的是，这不是也没必要（yào）称之为（wéi）新（xīn）技术。 羊肚菌栽培（péi）技术（shù）不是一成不变的死技术，发展羊肚菌（jun1）时务必要（yào）根据当地（dì）的气候（hòu）条件（jiàn）、资源（yuán）情况进行匹配，设计全面的可执行项目方案（àn）再发展羊肚（dù）菌
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羊肚（dù）菌鲜品市场销售（shòu）火爆（bào）
差异化羊（yáng）肚菌生产方案一直是团队推行和努力（lì）的方向，包括市场供应的（de）差异化生产方案（àn）、区域差异化栽培（péi）方案和栽培模式的差异（yì）化设计等等。团队在本次春节期间（jiān）上市的（de）大批量鲜菇，可谓对这种市场供应差异化的（de）一次尝试性诠释：错开羊肚菌上（shàng）市时间，提高羊肚菌的最高价
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我国（guó）羊肚菌（jun1）产业发展的现状及趋势（shì）（一）——栽（zāi）培模式的（de）演化
羊（yáng）肚菌（jun1）是一种（zhǒng）名贵的食（药（yào））用菌，其味（wèi）道鲜美，在国际上具有悠久（jiǔ）的享用传（chuán）统[1,2]，且具有确定的保健价值。其（qí）既可（kě）以（yǐ）鲜品（pǐn）直接进入（rù）消费终端，又可制成（chéng）干货，满足储藏、初级加工及（jí）长距（jù）离流通（tōng）的需求，具有良好的发（fā）展前景。羊肚菌的驯化栽培一直为全球蘑菇爱好
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